Como Cocinero/a, formarás parte de un equipo dinámico y comprometido con la excelencia en cada plato que sale de la cocina. Tu rol será clave para garantizar que cada servicio cumpla con los estándares de sabor, presentación y seguridad, colaborando estrechamente con el chef y el equipo de servicio para ofrecer una experiencia memorable al cliente. Tu trabajo no solo impacta en la satisfacción del comensal, sino también en la reputación y fluidez operativa del establecimiento.
Cocina: Debes dominar técnicas de cocción y preparación de platos.
Manipulación de alimentos: Es fundamental manejar ingredientes con cuidado y eficiencia, asegurando su calidad y evitando desperdicios en la preparación diaria.
Seguridad alimentaria: Debes aplicar protocolos de control de riesgos para prevenir intoxicaciones y cumplir con la normativa vigente en cada paso del proceso.
Higiene: Mantener espacios, utensilios y tu propia indumentaria en condiciones óptimas es esencial para garantizar un entorno seguro y competente.
El ambiente es exigente pero colaborativo, con énfasis en el respeto mutuo y el trabajo en equipo.

📌 Cocinero/a (Santander)
🏢 LA GALLOFA
📍 Santander