Misión del puestoBuscamos incorporar un/a Técnico/a de Obras y Mantenimiento para dar soporte al Departamento de Obras y Mantenimiento de Sabor a España en la gestión de nuevas aperturas, reformas de locales y mantenimiento de nuestra red de establecimientos.
La posición combina gestión técnica de obra, dibujo CAD, coordinación de proveedores, resolución de incidencias y seguimiento de licencias y expedientes administrativos. Contará con un desarrollo progresivo y tutorizado, con un alto grado de autonomía.
Principales responsabilidadesObras, proyectos y CAD
Apoyo técnico al desarrollo del negocio, obras, reformas de locales y aperturas de expansión futura.

Levantamiento, replanteo y elaboración/modificación de planos en AutoCAD 2D.

Elaboración y revisión de mediciones y presupuestos de obra y mobiliario.

Seguimiento de planning, coordinación de gremios, contratistas y proveedores.

Mantenimiento
Gestión y seguimiento de incidencias de los establecimientos.

Coordinación de empresas y técnicos especializados.

Control de actuaciones, presupuestos y cierre de incidencias.

Soporte en mantenimiento preventivo.

Conocimientos básicos de instalaciones: climatización, electricidad, fontanería, datos y extracción.

Licencias y gestión administrativa




Organización y actualización de la documentación técnica.

Seguimiento de licencias de obra y actividad y expedientes existentes.

Gestión de requerimientos, subsanaciones y control de plazos.

Coordinación con administraciones, técnicos externos y profesionales firmantes.

Control de gasto y facturación.

Requisitos2-4 años de experiencia en obra, reformas, mantenimiento técnico o gestión de proyectos en retail.

Manejo de AutoCAD 2D y capacidad de adaptación a nuevas herramientas.

Experiencia en interpretación de planos y replanteos.

Capacidad de organización y coordinación de proveedores.

Disponibilidad para desplazamientos habituales por toda España y Portugal.

Autonomía, iniciativa y capacidad de seguimiento.

ValoramosExperiencia en retail, especialmente en aperturas y reformas de locales de retail.

Experiencia en gestión de licencias de obra y actividad.

Conocimientos de instalaciones y mantenimiento.

Experiencia en mobiliario comercial y planos de fabricación/montaje.

Formación en Ingeniería, Arquitectura Técnica, Edificación, Delineación, Instalaciones o similar.

Manejo de SketchUp, Excel y herramientas de gestión de proyectos.

📌 Técnico de Obras y Mantenimiento (Lucena)
🏢 Sabor a España
📍 Lucena