Desde Temporing seleccionamos un/a Cocinero/a Sushi para relevante grupo empresarial ubicado en Cartagena.

Funciones:

- Elaborar platos siguiendo las técnicas de cocina específicas, cumpliendo los estándares de calidad exigidos.
- Preparar, cortar y conservar correctamente las materias primas.
- Aportar creatividad e innovación a la oferta gastronómica.
- Cumplimiento riguroso de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
- Garantizar la excelencia en el servicio y la atención al detalle.

Requisitos:

- Experiencia mínima de 2 años demostrable en técnica y elaboración de sushi, sashimi, nigiri y otros platos de la cocina japonesa .
- Sólido dominio en técnicas de corte de pescado, elaboración óptima del arroz y manejo de cuchillos especializados.




- Destreza tanto en la preparación de ingredientes como en el montaje y presentación final de los platos.
- Rapidez, limpieza y buena organización bajo presión.
- Formación en Hostelería (Deseable).
- Carnet de Manipulador de alimentos en vigor.
- Residencia cercana al puesto vacante y vehículo para desplazamiento.

Se ofrece:

- Incorporación inmediata con posibilidad de paso a plantilla.
- Jornada completa en turno partido 12:00- 16:00/ 19:00- 23:00 con dos días de descanso.
- Salario 1.500 euros bruto/ mes en 14 pagas anuales, con contrataciones mensuales renovables.

#J-18808-Ljbffr

📌 Cocinero/a Sushi (Murcia)
🏢 Temporing
📍 Murcia