Persona con amplia experiencia demostrable en hostelería, preferiblemente que haya trabajado como encargado, gerente, jefe de sala o responsable de establecimiento.

Buscamos una persona:

- Con experiencia gestionando un bar/restaurante y llevando el día a día del negocio.

- Con capacidad para dirigir y organizar equipos.

- Que sepa contratar, formar y supervisar camareros.

- Que pueda hacer cuadrantes, organizar horarios, vacaciones y turnos.

- Que tenga experiencia en compras, proveedores, stock e inventarios.

- Que controle caja, cierres y procedimientos internos.

- Resolutiva ante problemas y capaz de tomar decisiones.

- Con carácter y capacidad de liderazgo, pero buen trato con clientes y trabajadores.

- Honrada, responsable y especialmente fiable con dinero, compras y gestión de personal.





- Que sepa trabajar bajo presión y con mucha actividad en fines de semana, festivos y fechas especiales.

- Con disponibilidad y flexibilidad horaria propia de un establecimiento que puede cerrar tarde.

- Que tenga iniciativa: necesitamos una persona que aporte ideas, detecte problemas y proponga soluciones, no simplemente alguien que cumpla órdenes.

- Se valorará especialmente que haya tenido anteriormente responsabilidad sobre un establecimiento.

- Se valorarán referencias de anteriores.

- Salario a convenir en función de capacidades y experiencia.

-Necesario manejo de herramientas de Microsoft Office

📌 Gerente - Encargado de Establecimiento (Murcia)
🏢 Asamblea Murcia
📍 Murcia