Meliá Sol y Nieve busca un Executive Chef para liderar la estrategia y estándares de cocina, dirigiendo el área de Alimentos y Bebidas en el hotel. Implementar políticas, calibrar calidad y guiar al equipo hacia la excelencia operativa. La persona reporta al F&B; CO y colabora con el HR Partners; se requiere visión integral, experiencia en hoteles 4–5*, y capacidad de adaptación internacional, con foco en rentabilidad y sostenibilidad.