CNTA

es un centro tecnológico de referencia cuyo propósito es transformar el futuro de la alimentación hacia un modelo más sostenible, saludable, seguro y accesible.

Trabajamos junto a empresas alimentarias impulsando la innovación, la mejora tecnológica y el cumplimiento normativo, siempre bajo nuestros valores de colaboración, orientación a las personas, excelencia e innovación beneficioso.

Misión del puesto

La persona seleccionada será responsable de la ejecución técnica y consultoría especializada en tecnologías de producción y procesos térmicos de conservación, actuando como referente técnico ante empresas del sector alimentario a nivel nacional e internacional.

Funciones principales

- Calibración y control metrológico
- Calibración y verificación de equipos de medición y ensayo (in situ y laboratorio).
- Mantenimiento de patrones y equipos.
- Elaboración de informes de calibración.
- Validación de tratamientos térmicos
- Validación mediante curvas de penetración.
- Estudios de distribución y penetración de temperatura.
- Optimización de procesos térmicos en autoclaves y pasterizadores.
- Asistencia técnica en desviaciones de proceso.
- Elaboración de informes técnicos y documentación FDA.
- Consultoría técnica y legal
- Asesoramiento técnico en procesos industriales alimentarios.
- Resolución problemáticas de proceso.
- Revisión de etiquetado europeo e internacional.
- Asesoramiento en cumplimiento de exportaciones.




- Registro de empresas y productos en FDA.
- Proyectos y formación
- Participación en proyectos públicos y privados.
- Desarrollo e impartición de formación técnica.
- Resolución de consultas técnicas a empresas asociadas.

Requisitos mínimos

¿Qué te hará triunfar en esta posición?

Formación

Grado o Licenciatura en Ingeniería, Química, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología, Veterinaria, Microbiología o similar. Máster relacionado.

Experiencia

Mínimo 2 años en empresa productiva:

- Procesos de conservación de alimentos y tratamientos térmicos.
- Validación de procesos térmicos industriales.
- Seguridad alimentaria y riesgos microbiológicos.
- Consultoría e industrialización de procesos.
- Manejo de equipos de medición y control.

Idiomas

Nivel alto de inglés. Valorable francés.

Otros Requisitos

- Manejo de software de simulación térmica.
- Carnet de conducir y vehículo propio.
- Alta capacidad de planificación y orientación a resultados.
- Trabajo en equipo.
- Disponibilidad para viajes frecuentes (nacional e internacional).

Condiciones

- Jornada completa.
- Horario principalmente de mañana.
- Modelo híbrido (hasta 2 días de teletrabajo).
- Retribución flexible: seguro de salud, tarjeta comedor, guardería, etc.
- Entorno técnico altamente especializado con acceso a tecnología avanzada.
- Integración en un equipo de profesionales de primer nivel.

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📌 Especialista en Procesos y Tratamientos Térmicos (San Adrián)
🏢 CNTA
📍 San Adrián