Overview

En esta posición liderarás la implantación y mejora de los sistemas de calidad y seguridad alimentaria en una empresa del sector alimentación con planta productiva y red de tiendas. Garantizarás el cumplimiento de la normativa vigente y de los estándares internos, impulsando la mejora continua de los procesos. Actuarás como figura fundamental en la cultura de seguridad alimentaria y coordinarás auditorías, proveedores y la formación de equipos. Esta oportunidad te permite influir en productos y prácticas a lo largo de la cadena de suministro, desde planta hasta tiendas. Compensaciones / Beneficios

bonus contrato indefinido tiempo completo Responsabilidades

Gestión y actualización del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria Desarrollo, revisión y mejora del sistema APPCC Gestión de la trazabilidad y de los programas de prerrequisitos Coordinación de auditorías, inspecciones sanitarias y certificaciones Gestión de proveedores externos: laboratorios, control de plagas,



limpieza y calibraciones Supervisión de buenas prácticas de manipulación e higiene en planta y tiendas Gestión de incidencias, no conformidades y acciones correctivas Elaboración y validación de etiquetado, fichas técnicas e información de alérgenos Formación de los equipos en calidad, higiene y seguridad alimentaria Seguimiento de nuevos productos, pruebas industriales y proyectos de mejora continua Requisitos principales

Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o formación afín 3 años de experiencia en funciones similares Conocimientos sólidos de APPCC, trazabilidad, normativa alimentaria y sistemas de calidad Experiencia en entornos industriales alimentarios Capacidad analítica Organización y planificación Atención al detalle APPCC trazabilidad normativa alimentaria

📌 Coordinador/a de calidad - LHH (Barcelona)
🏢 Lhh
📍 Barcelona