Overview En este rol lideras la estrategia y ejecución de compras de alimentación para garantizar calidad, trazabilidad y cumplimiento normativo, gestionando la relación con proveedores y optimizando costes. Trabajarás estrechamente con Producción, Calidad y Logística para asegurar abastecimiento productivo ante volatilidad de precios y estacionalidad. Tu impacto se traducirá en mayor rentabilidad y sostenibilidad de la cadena de suministro. Buscamos a alguien orientado a resultados, con foco en mejora continua y capacidad de influencia en un entorno dinámico. Responsabilidades Supervisar el proceso de adquisición de productos alimentarios asegurando calidad y cumplimiento normativo Coordinar con Producción, Calidad y Logística para abastecimiento alineado con necesidades operativas Definir e implementar la estrategia de compras de la categoría Liderar negociaciones para optimizar precios, condiciones de pago y plazos Gestionar volatilidad de costes y adaptar estrategia a estacionalidad Identificar,



homologar y desarrollar nuevos proveedores a nivel nacional e internacional Evaluar desempeño de proveedores y participar en auditorías Monitorizar tendencias de mercado y gestionar presupuesto de compras Garantizar la trazabilidad completa de los productos Analizar KPIs del área (cost saving, rotación, servicio, riesgos) Liderar y desarrollar el equipo de Compras Alimentación Promover cultura de mejora continua y orientación a resultados Requisitos principales Formación universitaria en ADE, Ingeniería (Agrónoma, Industrial), Logística o similar Experiencia mínima de 3 años en compras dentro del sector alimentación Conocimiento de categorías como lácteos y productos orientados a Horeca Experiencia en negociación con proveedores y gestión de riesgos en la supply chain Negociación Visión estratégica Análisis Gestión de compras Gestión de proveedores Análisis de precios y tendencias

📌 Responsable de compras (alimentacion) - melt group (Peñas de San Pedro)
🏢 Jobrapido
📍 Peñas de San Pedro