Buscamos un Gerente de Restaurante/cafetería con funciones de Jefe de Cocina, cuya misión será optimizar el buen funcionamiento del punto, implementar las políticas comerciales de la Empresa, gestionar bien al Equipo, y ofrecer una gran experiencia a nuestros clientes. Buscamos personas apasionadas y con experiencia en el mundo de la hostelería, con ganas de disfrutar trabajando, cuidando la calidad del servicio y producto, y que sean motores del crecimiento de este nuevo Proyecto.
Lea atentamente toda la información sobre esta posibilidad y luego utilice el botón de solicitud de abajo para enviar su CV y su candidatura.
Este trabajo puede ser el comienzo de algo grande para ti
Más allá del contrato, este tipo de empleo suma experiencia real, amplía tu red y te acerca a nuevas oportunidades. Si buscas avanzar paso a paso, aquí puedes construir un perfil sólido y visible.
Orientación rápida para impulsar tu candidatura — Área: Turismo y restauración — Zona: Madrid (Getafe)
Sector: Turismo y restauración Provincia: Madrid Localidad: Getafe
REQUISITOS MINIMOS
- 3 años de experiencia como Encargado
- Funciones de Gerente o Primer Encargado de cafetería.
- Control de pedidos
- APPCC
- Control de procesos de elaboración
- Gestión de equipos de 15 personas
- Gestión de horarios
- Controles de calidad
- Liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión.
- Experiencia culinaria y en gestión de restaurantes.
- Conocimiento de una amplia gama de recetas y familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina.
- Excelentes habilidades de comunicación oral y escrita.
TE OFRECEMOS
- Contrato indefinido a jornada completa
- Ambiente agradable en el marco de un Proyecto nuevo
- Una gran oportunidad de desarrollo
- Retribución fija y variable por consecución de objetivos cuanti / cualitativos
FUNCIONES
- Ser el principal responsable del local, y del equipo
- Organizar y dirigir al equipo humano
- Elaboración de turnos mensuales, semanales, … adaptados a la actividad
- Atención al cliente, cumplir y supervisar funciones específicas del servicio
- Liderar las labores diarias de cafetería, producción, servicio en barra, atención al cliente
- Gestión de stock, pedidos, ventas, gastos, mermas, etc.
- Optimizar el mantenimiento y la imagen del restaurante
- Asegurar el cumplimiento y respeto de los procedimientos y procesos
- Garantizar los procedimientos de Higiene, Seguridad y Salud, vigilancia de caducidades, etc. (APPCC)
- Procedimientos administrativos diarios y mensuales, análisis de ventas y definición de planes de acción
- Gestión, cuadre y cierre de cajas
- Participar en la selección y formación del Equipo
Tu papel dentro del equipo en Turismo y restauración
- Contribuir al ritmo del día a día con criterio y responsabilidad.
- Colaborar con otras áreas para que todo fluya sin fricciones.
- Seguir procedimientos claros y aportar orden en cada tarea.
- Registrar avances y aprender de cada iteración.
Lo que puedes ganar con este tipo de puesto
- Experiencia tangible y competencias transferibles.
- Rutinas profesionales que multiplican tu empleabilidad.
- Acompañamiento inicial para asentarte con confianza.
- Itinerario de crecimiento ligado a tu rendimiento.
Consejo rápido
ajusta tu CV a la oferta y coloca primero lo más relevante. Si ya has trabajado en Turismo y restauración, añade logros medibles y herramientas que dominas.
¿Podrías encajar aquí?
- Te manejas bien con rutinas y priorización.
- Comunicas de forma clara y respetuosa.
- Te motiva aprender y mejorar cada semana.
- Tienes disponibilidad real en Madrid.
Cómo destacar al postular
- Incluye ejemplos concretos de tareas que dominas.
- Menciona cursos, carnés o certificaciones recientes.
- Indica fechas de incorporación y horarios posibles. xghoner
- Cuida la ortografía y la estructura: fácil de leer, fácil de decir “sí”.
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📌 CEPSA Gerente Cafetería (Jefe de Cocina) – Getafe
🏢 CEPSA
📍 Getafe