GRUPO ROKYS , relevante cadena de restaurantes que cuenta con las marcas de RODIZIO, ASADO ARGENTINO, CORNER, SCENCIA, ENTRE MAS, cuenta con presencia a nivel nacional en el rubro gastronómico, nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos para ocupar el puesto de Asistente administrativo con experiencia en el rubro , para nuestras diversas sedes, mismo que deberá cumplir con el siguiente perfil:

QUE BUSCAMOS:

- Profesional con estudios técnicos o universitarios concluidos en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía, Ingeniería Industrial y otras afines.
- 1 año de experiencia mínimo en cadena de restaurantes, fast food o cafeterías (indispensable).
- Conocimiento de BPM, Kardex, inventarios, asi como manejo de KPIS o indicares de gestión.
- Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio.

FUNCIONES:
- Asegura que el personal cumpla correctamente con políticas, procedimientos y lineamientos corporativos.
- Garantiza el buen funcionamiento del local supervisando horarios, equipos, documentos y condiciones necesarias para operar sin interrupciones.
- Ejecuta las tareas de apertura revisando stock, rotación, limpieza,



temperaturas y checklist para asegurar la calidad del producto.
- Coordina con el supervisor permisos, horarios, incidencias y actividades especiales para mantener la operación ordenada.
- Gestiona pedidos de insumos y mercadería, cuadra talles y actualiza información según la temporada.
- Recepciona productos y abastece cámaras verificando cantidades, fechas de vencimiento y registrando todo en el ERP y formatos internos.
- Gestiona mermas coordinando con la planta RIDA, proveedores y autoridades para regularizar devoluciones y pendientes.
- Apoya auditorías internas y externas brindando información clara, completa y oportuna.
- Controla los movimientos de insumos y mercadería registrando entradas, salidas y kardex, además de actualizar el módulo logístico del ERP.
- Otras funciones afines al puesto.

QUE OFRECEMOS:
- Ingreso a planilla con beneficio de Ley.
- Remuneración acorde al mercado.
- Pagos quincenales.
- Alimentación al 100%.
- Oportunidad de línea de carrera. xqbhyrx
- Descuentos corporativos.

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📌 Asistentes Administrativos de Restaurante con experiencia (Morcín)
🏢 Corporación Roky´s
📍 Morcín