Buscamos Jefe de partida con pasión por la gastronomía, con ganas de aprender y de aportar a la empresa. Elaboración de la mise en place diaria de su partida (partida caliente), preparación de los productos y guarniciones de la partida caliente, supervisión, control de stock de producto y elaboración diaria de pedidos relacionados con la partida Formación en cocina, experiencia demostrable de al menos 3 años en restaurantes con cocina de mercado, jornada completa, manipulación de pescados y carnes. Tareas

Elaboración de la mise en place diaria de su partida (partida caliente), preparación de los productos y guarniciones de la partida caliente, supervisión, control de stock de producto y elaboración diaria de pedidos relacionados con la partida Requisitos

Formación en cocina, experiencia demostrable de al menos 3 años en restaurantes con cocina de mercado, jornada completa, manipulación de pescados y carnes. Ventajas

Salario competitivo, buen ambiente de trabajo, posibilidad de apredizaje y crecimiento. Turnos rotativos, dos dias continuos de descanso Domingo y Lunes

#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe de Partida (Sevilla)
🏢 Luz De Mar By Tradevo
📍 Sevilla