CARNICERO/A PROFESIONALEXPERIENCIA • TÉCNICA • PRECISIÓN • CALIDAD

Wisconsin Atlas, S.L., grupo de restauración con diferentes establecimientos en el sur de Tenerife, busca incorporar un/a CARNICERO/A PROFESIONAL con experiencia demostrable y sólidos conocimientos técnicos.

Buscamos una persona que domine el producto, conozca el oficio y sea capaz de trabajar con precisión y exigencia dentro de un entorno cualificado de restauración.

EL PERFIL QUE BUSCAMOS

Experiencia demostrable como carnicero/a profesional, preferiblemente en restauración.

Dominio del despiece, deshuesado, fileteado y diferentes técnicas de corte.

Conocimiento de diferentes tipos y piezas de carne.

Capacidad para realizar cortes según las necesidades de cada elaboración.

Control de mermas y aprovechamiento eficiente del producto.

Correcta conservación,



manipulación y preparación de carnes.

Organización, limpieza y estricto cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Precisión, rapidez y atención al detalle.

Persona seria, responsable y comprometida con la calidad.

QUÉ VALORAMOS ESPECIALMENTE

Buscamos profesionales que no se limiten a "hacer cortes", sino que entiendan el producto, sepan trabajar con diferentes piezas y aporten criterio, técnica y experiencia al equipo.

Se valorará especialmente la experiencia trabajando con restaurantes de alto volumen, producto de calidad o entornos gastronómicos exigentes.

¿ TE OFRECEMOS

Incorporación a un grupo d

📌 Carnicero/a (Adeje)
🏢 WISCONSIN ATLAS
📍 Adeje