Formar parte de Sandos significa contribuir a que cada estancia sea una experiencia única, disfrutar del trabajo con nuestros huéspedes y del compañerismo del equipo, y llenar de sonrisas cada momento que compartimos.

Visión del Rol: Como

Cocinero/a, contribuirás a crear experiencias gastronómicas memorables para nuestros huéspedes a través de la preparación y presentación de platos de alta calidad. Formarás parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria, asegurando que cada elaboración refleje los estándares de calidad, seguridad alimentaria y hospitalidad.

Principales Funciones: Preparar y organizar los ingredientes y materias primas necesarios para cada servicio. Elaborar y presentar los platos asignados conforme a las recetas y estándares establecidos. Colaborar en el montaje,

reposición y supervisión de buffets y puntos de servicio. Controlar la correcta conservación,



almacenamiento y aprovechamiento de los productos. Revisar y mantener en óptimas condiciones los equipos,

utensilios y áreas de trabajo. Colaborar con los equipos de Sala,

Compras y Economato para garantizar una operación eficiente.

Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria

(APPCC/HACCP) y gestión de alérgenos. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Colaborar en la gestión de costes e inventarios,

así como en las compras.

Estudios/Formación: Formación Competente en Cocina, Gastronomía o áreas afines. Conocimiento de cocina internacional y vegana/vegetariana.

Experiencia: Experiencia previa de 2 a 5 años como Cocinero/a, preferiblemente en hoteles, resorts o establecimientos de restauración.

📌 Cocinero/a (Comunidad Valenciana)
🏢 Sandos Hotels u0026 Resorts España
📍 Comunidad Valenciana