Con más de 50 años de trayectoria, Oliva Nova Beach & Golf Resort continúa reforzando su equipo de restauración con perfiles técnicos cualificados y comprometidos con la calidad y la atención al detalle. Incorporamos un/a Cortador/a de Jamón profesional que represente la excelencia de uno de nuestros productos más valorados: el jamón ibérico. MISIÓN DEL PUESTO

Realizar el corte de jamón ibérico con precisión y estética, garantizando una presentación y experiencia de cliente de primer nivel. Cortar el jamón de forma precisa, optimizado y estética, adaptando el grosor al gusto del cliente. Conocer y tratar adecuadamente la materia prima para garantizar su conservación y máximo rendimiento. Realizar emplatados atractivos, potenciando sabor, aroma y presentación del producto. Colaborar con tareas de sala/camareros. Ofrecer una atención cercana, educada y profesional al cliente.



Asegurar el cumplimiento de los protocolos APPCC y buenas prácticas en la manipulación de alimentos. Control de la trazabilidad del producto y del libro sanitario. Realizar tareas generales de camarero REQUISITOS

Experiencia mínima de 2 años como cortador/a de jamón profesional. Formación o experiencia específica en corte de jamón. Carnet de manipulador de alimentos en vigor. Pasión por el producto, atención al detalle y actitud proactiva. OFRECEMOS

Incorporación a un grupo de referencia en el sector turístico y gastronómico. Comidas incluidas durante el turno. Uniforme profesional proporcionado por la empresa. Beneficios para empleados (descuentos en gasolineras, supermercados y otros comercios locales).

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📌 Cortador/a de Jamón (Oliva)
🏢 Construcciones Hispano Germanas
📍 Oliva