Somos Esencia busca incorporar de forma inmediata un/a 2º de Cocina para formar parte de nuestro equipo. Contrato:

Indefinido Periodo de prueba:

90 días Jornada:

40 horas semanales Horario:

Turnos partidos y seguidos Salario:

28.000 € brutos anuales Incorporación:

Inmediata Principales funciones

Apoyo y coordinación del equipo de cocina junto al/a la responsable de cocina. Organización y supervisión del servicio. Preparación, elaboración y presentación de los platos. Control y seguimiento de las partidas de cocina. Supervisión de mise en place y producción. Control de calidad y cumplimiento de los estándares del restaurante. Control de stock, recepción y correcta conservación de la mercancía. Cumplimiento de las normas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria. Mantener el orden, limpieza y organización de la cocina. Sustituir al/a la responsable de cocina en su ausencia. Buscamos una persona organizada, responsable, dinámica y con capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

#J-18808-Ljbffr

📌 Segundo/a de Cocina (Barcelona)
🏢 Somos Esencia.
📍 Barcelona