¿Te gustan los retos? ¿Tienes experiencia liderando equipos en restauración organizada? ¡Te estábamos esperando! En Muerde La Pasta, cadena líder de restauración tipo buffet, buscamos un/a Encargado/a de Cocina para uno de nuestros restaurantes. Si te apasiona la cocina, la gestión de equipos y la mejora continua, esta es tu oportunidad para crecer con nosotros. ¿Qué harás como Encargado/a de Cocina?

Coordinar y supervisar la operativa diaria en cocina, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, tiempos y presentación. Garantizar la correcta ejecución de recetas y procedimientos establecidos desde cocina central. Gestionar pedidos, control de stock y conservación de materias primas. Velar por el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria y APPCC. Liderar, motivar y formar a un equipo de entre 6 y 10 personas, fomentando el buen clima laboral.



Proponer mejoras operativas que contribuyan a la eficiencia y optimización de procesos. ¿Qué buscamos en ti?

Capacidad para organizar equipos, priorizar tareas y resolver imprevistos con agilidad. Visión de servicio y atención al detalle. Habilidades de liderazgo, comunicación y formación. Actitud resolutiva, implicación y enfoque en resultados. Se ofrece:

Contrato indefinido a jornada completa. Desarrollo dentro de la compañía, con oportunidades de ascenso. Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda …).

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📌 Supervisor/a de Cocina (Restaurante Buffet) (Madrid)
🏢 Muerde la Pasta
📍 Madrid