¿Te apasiona la restauración y la gestión de equipos? Buscamos un/a 2º Gerente/a de Restaurante con visión de negocio, capacidad de liderazgo y orientación a resultados para ayudar a dirigir una unidad de restauración ubicada en C.C. Xanadú.Tendrás la responsabilidad de gestionar el restaurante de forma integral, ayudando a liderar a un equipo de entre 15 y 20 personas y contribuyendo activamente al crecimiento de las ventas y la rentabilidad del negocio. Funciones

Ayuda en la Gestión integral de la operativa diaria del restaurante. Ayudar a Liderar, coordinar, motivar y desarrollar un equipo de entre 15 y 20 personas. Ayudar en la Planificación de plantilla, turnos, vacaciones y cobertura de necesidades de personal. Ayuda en el Control y seguimiento de costes de personal y cuenta de explotación. Ayuda en el Control de producto, inventarios, pedidos y mermas. Ayuda en el Análisis de ventas, indicadores y resultados para garantizar el cumplimiento de los objetivos. Ayuda en la Captación y fidelización de clientes, impulsando acciones comerciales y promocionales.



Garantizar los estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria. Gestión de incidencias, reclamaciones y mejora continua de la experiencia del cliente. Requisitos

Experiencia de entre 3 y 5 años en un puesto similar dentro del sector de la restauración. Experiencia demostrable en gestión y liderazgo de equipos. Conocimientos de control de costes de personal y control de producto. Perfil con orientación comercial y capacidad para generar nuevas oportunidades de venta. Capacidad analítica, organización, liderazgo y orientación a resultados. Valorable formación en hostelería, gestión de empresas o estudios equivalentes. Condiciones

Contrato directo con cliente. Salario de 20.500 € brutos anuales + variable por ventas y objetivos. Jornada completa. Horario rotativo de 3 días en turno seguido, 2 días en turno partido y 2 días libres a la semana.

#J-18808-Ljbffr

📌 2º Gerente/a de Restaurante - Arroyomolinos Madrid
🏢 Adecco
📍 Arroyomolinos