Descripción:

Ajudar en la preparació i neteja d’aliments (tallar, pelar, netejar, etc.).

Donar suport en l’elaboració de plats senzills segons indicacions.

Col·laborar en la preparació dels menús del menjador infantil i de cafeteria, i dels caps de setmana.

Rentar i endreçar estris, vaixella i equips de cuina (canviar oli fregidores).

Mantenir net i endreçat l’espai de treball (campanes, forns, parets, càmeres, terres, armaris, reixes...).

Retirar les escombraries i residus de la cuina segons el circuit establert.

Controlar l’estoc de productes de neteja i informar de necessitats de reposició.

Ajudar en la recepció i emmagatzematge de gèneres.

Col·locar les mercaderies a lloc mantenint l’ordre en les càmeres.

Reconduir el menjar sobrant.

Complir la normativa d’higiene i seguretat alimentària.

Anotar diàriament i en cada torn,



els registres diaris de cuina (temperatura, neteja...).

Donar suport en el muntatge i desmuntatge de línies de servei o bufets, així com en la neteja de la cuina.

Suport puntual a cafeteria per emplatar els segons plats.

Informar el Cuiner/a d’incidències o necessitats detectades.

Substitució puntual d’altres membres de l’equip quan calgui.

Altres tasques que el superior directe encarregui.

Experiència prèvia

Parlar i entendre el català

Coneixements bàsics d´higiene alimentària

Català entès i parlat

Netedat i ordre

Ganes d’aprendre

Treball en equip

Responsabilitat i puntualitat

Rapidesa

Polivalent i adaptable

Proactivitat

#J-18808-Ljbffr

📌 Ajudant de cuiner/a (Vic)
🏢 Svic
📍 Vic