¿Te gustaría formar parte de una cocina donde el sushi y la experiencia del cliente son el alma de todo? Buscamos incorporar un/a

2º Jefe/a de Cocina

para nuestro restaurante

Sibuya Urban Sushi Bar

¿te suena bien? En tu día te encargarás de:

Garantizar la mejor experiencia para el cliente, cuidando la calidad de las elaboraciones de nuestros platos. Formar y desarrollar al equipo de cocina, acompañando en su crecimiento. Realizar la operativa diaria, control de pantallas, asegurando que las elaboraciones, servicio y mise en place, producciones y elaboraciones cumplen con los estándares de calidad. Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, limpieza, APPCC y PRL, manteniendo la cocina preparada para ofrecer el mejor servicio. ¿Qué te ofrecemos?

Contrato fijo. Jornada completa de 30 h semanales en turno partido (comidas y cenas). Salario según Convenio: 16597.45 € bruto al año + incentivos.



Más variable por consecución de objetivos. 2 días de descanso a la semana. Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo. Serás el perfil ideal si tienes:

Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de cocina (si es en casual dining, mejor aún). Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando. Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente. Experiencia previa realizando inventarios, control de pantallas, APPCCs, mermas, stocks y auditorías. Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno. Y sobre todo: que te apasione crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.

#J-18808-Ljbffr

📌 2º Jefe/a de Cocina | Sibuya Granada
🏢 GRUPO SIBUYA
📍 Granada