Overview
En este puesto lideras la organización y supervisión de la producción en una planta del sector cárnico, asegurando que se cumplan el plan, la calidad y la seguridad alimentaria. Trabajas estrechamente con los departamentos de Calidad, Mantenimiento, Logística y Recursos Humanos para optimizar recursos y formar a tu equipo de aproximadamente 80 personas. Buscamos a alguien orientado a la mejora continua, capaz de impulsar eficiencia y un entorno de trabajo seguro y organizado. Esta oportunidad ofrece autonomía, crecimiento cualificado y la posibilidad de liderar proyectos de optimización en una empresa consolidada del sector.
Compensaciones / Beneficios
- Estabilidad laboral
- Salario competitivo
- Turnos rotativos
- Buen ambiente de trabajo
- Desarrollo profesional
Responsabilidades
- Organizar y supervisar la producción diaria para cumplir la planificación
- Gestionar y coordinar equipos de trabajo (≈80 personas)
- Asegurar objetivos de producción, calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad
- Coordinar incidencias con Calidad, Mantenimiento y Logística
- Supervisar instalaciones y equipos de producción
- Optimizar consumo de materias primas y recursos
- Garantizar normas de seguridad, orden, limpieza y prevención de riesgos
- Analizar KPIs de producción y detectar mejoras
- Participar en proyectos de mejora continua y reducción de costes
- Colaborar con Recursos Humanos en formación y seguimiento del personal
- Reportar evolución de producción a Dirección de Producción
Requisitos principales
- Experiencia liderando equipos de producción
- Capacidad de planificación y organización
- Conocimientos en calidad y seguridad alimentaria (APPCC e ISO/estándares como IFS Food, BRCGS, ISO 22000)
- Visión de mejora continua y análisis de indicadores
- Manejo de ERP de producción (Navision o similares) y nivel avanzado de Excel
- Capacidad para coordinar diferentes departamentos (Producción, Calidad, Mantenimiento, Logística, RR. HH)
- Liderazgo cercano y desarro
📌 Encargado/a de Planta (Valencia)
🏢 Jobrapido
📍 Valencia
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