En

nuestro hotel pure salt Port Adriano 5*, situado en Port Adriano

buscamos un/a

Segundo/a Jefe/a de Cocina

con pasión por la gastronomía.

Serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando al Jefe/a de Cocina en la planificación, dirección y gestión de las actividades culinarias, asegurando los más altos estándares de calidad y satisfacción para nuestros huéspedes.

Misión En ausencia del jefe de cocina se responsabiliza de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y zonas establecidas teniendo en cuenta los estándares de calidad, seguridad e higiene establecidos.

Tareas y deberes

Asistir al jefe de cocina en sus funciones.

Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento de cocina definiendo objetivos y planificando estrategias.

Asistencia para la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo.

Preparar, confeccionar y presentar los productos de uso culinario.





Elaborar las especialidades más significativas y motivos decorativos.

Colaborar en la elaboración de menús y buffet, así como otras ofertas culinarias para banquetes y otros eventos.

Control y gestión de platos, la calidad de compras y almacén.

Asistencia en potenciar y promocionar la imagen del restaurante.

Colaborar en la realización y elaboración de los datos relacionados con la actividad, control de existencias y materias primas y pedidos de inventario.

Atenciónal cliente.

¿Qué ofrecemos?

Contrato Temporal

Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad.

Oportunidades de incorporación en la compañía, crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión.

Un entorno de trabajo ágil en una de las localidades más exclusivas de Mallorca.

Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados al puesto.

Jornada completa y 2 días libres a la semana.

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📌 Segundo/a Jefe/a de Cocina - Pure Salt Port Adriano 5* (Calviá)
🏢 Mac Hotels
📍 Calviá