Jefe/a de Barra – La Joya Cantina Madrid La Joya Cantina llega a Madrid y estamos buscando un/a Jefe/a de Barra para formar parte del equipo desde la apertura de nuestro reciente restaurante en Calle de Argensola 15, zona Justicia.

Buscamos una persona con experiencia en barra y coctelería, organizada, dinámica y con capacidad para liderar el equipo de barra y participar activamente en el servicio.

Responsabilidades:

- Organización y coordinación de la barra durante el servicio.
- Supervisión y formación del equipo de barra.
- Preparación y servicio de cócteles, vinos y otras bebidas.
- Control de stock, inventarios y realización de pedidos.
- Organización de mise en place y apertura/cierre de barra.
- Control de calidad y presentación de las bebidas.
- Mantenimiento del orden, limpieza y correcto funcionamiento de la barra.




- Colaboración con dirección en la elaboración y evolución de la carta de bebidas.
- Coordinación con sala y cocina para garantizar un servicio ágil y organizado.

Buscamos:

- Experiencia previa en barra/coctelería.
- Se valorará experiencia previa como jefe/a de barra, bar manager o responsable de equipo.
- Buen conocimiento de coctelería clásica.
- Capacidad de organización y liderazgo.
- Agilidad y buen desempeño durante servicios de alto volumen.
- Actitud positiva, responsabilidad y buen trato con el cliente.
- Disponibilidad para trabajar a jornada completa.

Sueldo: 21.000,00€-28.000,00€ al año Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de barra (Madrid)
🏢 La Joya Cantina
📍 Madrid