En Bella's buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar nuestro equipo de cocina en Barcelona.

Buscamos una persona con capacidad de liderazgo, organización y gestión, apasionada por la gastronomía y con experiencia en cocinas de alto volumen de trabajo. Será responsable de garantizar el correcto funcionamiento de la cocina, coordinando al equipo y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad del restaurante.

¿Cuál será tu misión?

- Liderar, organizar y coordinar el equipo de cocina durante los diferentes servicios.
- Planificar y supervisar la preparación, elaboración y presentación de los platos.
- Organizar las diferentes partidas y distribuir las tareas entre el equipo.
- Garantizar el cumplimiento de las recetas, procedimientos y estándares de calidad establecidos.
- Supervisar la correcta gestión, conservación y manipulación de los alimentos.
- Controlar el stock, realizar inventarios y gestionar las necesidades de pedidos y reposición.
- Coordinarse con el equipo de sala para garantizar el correcto desarrollo del servicio.
- Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos.
- Controlar y optimizar el uso de materias primas, evitando mermas y desperdicios.
- Formar, acompañar y motivar al equipo de cocina.
- Participar activamente en el servicio cuando sea necesario.
- Garantizar el orden, la limpieza y la correcta organización de las instalaciones y equipos de cocina.

¿Eres tú?





- Experiencia mínima de 3-5 años como Jefe/a de Cocina o en posiciones de responsabilidad dentro de cocina.
- Experiencia demostrable gestionando equipos y servicios de alto volumen.
- Capacidad de organización, liderazgo y toma de decisiones.
- Conocimientos de gestión de stock, pedidos, inventarios y control de mermas.
- Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar diferentes situaciones durante el servicio.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y partidos.
- Valorable formación en Hostelería, Cocina o Restauración.
- Carné de manipulador/a de alimentos.
- Nivel alto de español hablado y escrito.
- Documentación en regla para trabajar en España.
- Incorporación inmediata.

Buscamos una persona líder, organizada, resolutiva y comprometida, con capacidad para trabajar en equipo y motivar a las personas que forman parte de su equipo. Una persona que disfrute de la gastronomía y quiera crecer profesionalmente dentro de un grupo dinámico.

¿Qué ofrecemos?

- Contrato indefinido a jornada completa (40 h).
- Salario según experiencia y convenio aplicable.
- Nocturnidades abonadas según corresponda.
- Bonus mensuales atractivos.
- 5 días de trabajo y 2 días consecutivos de descanso.
- Oportunidades de crecimiento y crecimiento profesional dentro del Grupo Isabella's.
- Comidas de personal.
- Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's.
- Formar parte de un grupo gastronómico dinámico donde creemos que trabajar y disfrutar pueden ir de la mano.

📌 Jefe/a de Cocina – Jornada Completa (40 h) | Bella's (Barcelona)
🏢 GRUPO ISABELLA´S
📍 Barcelona