04 oct
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Viterbit
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Granada
ALEGRIA Group busca un/a Jefe/a de Partida con experiencia para liderar una partida de cocina en su hotel. Será responsable de la preparación, cocinado y presentación de platos, cumpliendo recetas y estándares del Chef Ejecutivo.
Consulte la descripción del puesto a continuación. Si confía en que tiene las habilidades y la experiencia adecuadas, envíe su solicitud hoy mismo.
Se exige planificación de mise en place, control de calidad, supervisión de equipo y coordinación con sala y recepción para garantizar una experiencia gastronómica xugodme excepcional. Se valorará capacidad de gestión de costes, stock e higiene (APPCC) y creatividad para
📌 Jefe/a de Partida — Cocina Hotelera de Excelencia (Granada)
🏢 Viterbit
📍 Granada