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Commis de Cuisine- Innside Madrid Valdebebas Área: Alimentos y bebidas

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En

Innside Madrid Valdebebas

buscamos incorporar

un/a commis de Cuisine

para apoyar al equipo de cocina en la preparación y elaboración de los diferentes servicios del hotel. La persona seleccionada colaborará en la ejecución de las tareas diarias de cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria de Meliá Hotels International.

Misión principal

Participar con cierta autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión de su superior. Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.

Preparary o terminación de los platos para los que haya recibido oportuna formación.

Mantener el orden y laorganización de las cámara y refrigeradores de su área de actuación, para el correcto aprovechamiento de los productos.

Verificarque cuenta con todo el equipo y productos necesarios para cumplir con sus tareas,



manejando adecuadamente los mismos para evitar desperdicio y mermas.

Asegurarde desempeñar todas las tareas asignadas y producciones solicitadas por su jefe inmediato en forma eficiente y oportuna, cumpliendo con las especificaciones requeridas y los procedimientos establecidos.

Manejarcon extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo para evitaraccidentes, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.

Cumplircon los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan.

Asegurarque los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.

Informarinmediatamente a su superior de cualquier contratiempo que se presente durante el desarrollo de sus labores y que pueda afectar al servicio.

Ejecutartodas las instrucciones y trabajos que le sean asignadospor su superior inmediato, asícomo las responsabilidades que el cargo requiera.

Cumplircon los criterios de APPCC establecidos por la compañía.

¿Qué buscamos en ti?

Experiencia previa en posiciones de ayudante de cocina, Commis de Cuisine o prácticas en establecimientos hoteleros o de restauración.

Conocimientos básicos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.





Actitud proactiva y ganas de aprender y desarrollarse profesionalmente.

Capacidad para trabajar en equipo y en entornos dinámicos.

Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.

Contrato temporal en uno de los hoteles urbanos de referencia de Meliá Hotels International.

Oportunidad de aprendizaje y desarrollo dentro de un entorno profesional y dinámico.

Capacitación continua y posibilidad de crecimiento dentro de la compañía.

Excelente ambiente de trabajo en un equipo multicultural.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la

igualdad

de oportunidades

entre mujeres y hombres

en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con

la igualdad y la diversidad

, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que

la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global

.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

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📌 Commis de Cuisine- Innside Madrid Valdebebas
🏢 Melia Hotels International S.A.(Meliá)
📍 Madrid