Realizar el montaje previo al servicio de cafetería, incluyendo la reposición de productos de venta, el horneado y la elaboración de productos. Atender al cliente en barra, garantizando un servicio de calidad y una destacado experiencia de atención. Cumplir y velar por el cumplimiento de la normativa vigente en materia de higiene y seguridad alimentaria. Organizar y gestionar el almacén, asegurando la correcta rotación de productos mediante el sistema FIFO. Informar de cualquier incidencia relacionada con las instalaciones, el equipamiento o el stock de productos. Velar por el mantenimiento de una limpieza exquisita y un orden permanente en todas las instalaciones de la cafetería. Otras funciones que le sean encomendadas.