Plaça vacant: Encarregat/da de Cafeteria Social

Som un Centre Especial de Treball que desenvolupa la seva activitat en diferents àmbits, com ara el manteniment, la neteja i el càtering. Un dels nostres principals objectius és oferir a les persones treballadores una oportunitat laboral mitjançant la realització d’un treball productiu i remunerat, adaptat a les seves capacitats, necessitats i característiques.

Estem iniciant un Nou Projecte de cafeteria ubicada a l’Estudi General Lul·lià. El centre Lul·lià és un espai cultural i educatiu que acull una comunitat diversa d’estudiants, professionals i visitants.

El nostre propòsit és crear una cafeteria oberta tant a les persones vinculades al centre com als clients externs, oferint un espai agradable i acollidor on es puguin reunir, descansar i gaudir d’un bon cafè acompanyat d’una selecció d’entrepans i altres opcions de qualitat, tot això a preus raonables.

Amb aquest projecte cercam que la cafeteria es converteixi en un punt de trobada dins del centre, combinant un ambient proper i còmode amb una oferta gastronòmica senzilla, de qualitat i accessible per a tothom.

FUNCIONS DEL LLOC DE TREBALL:

Realitzar visites a diferents administracions, empreses i establiments per donar a conèixer la nova cafeteria

Contactar i coordinar amb els diferents proveïdors de la cafeteria.

Promoure els serveis i productes de la cafeteria

Realitzar tasques de captació i fidelització de nous clients

Establir i mantenir relacions amb possibles clients i col·laboradors

Organitzar el servei per a la coordinació i el seguiment de tasques de forma periòdica

Atendre els clients en les hores de torn a la cafeteria

Planificar i programar les tasques que cal realitzar d' una manera organitzada

Realitzar comandes: Control de proveïdors, gestió d' aprovisionament i comptar amb l' estoc necessari per al bon funcionament de la cafeteria





Assignar, formar i guiar el personal de sala sobre les tasques diàries a realitzar (atenció al client, preparació d’entrepans freds i calents, preparació de begudes fredes i calentes, organització de neveres i magatzem, etc.)

Quadre i tancament de caixa

Fer gestions bancaries: ingressos i canvi

Coordinació amb la resta de professionals referents de l' entitat

Coordinació amb el servei de Formació Dual.

Promoure l' autonomia de l' equip i les tècniques corresponents per acollir i atendre el client

Seguiment i suport en el lloc de treball als treballadors/es

Realitzar i controlar horaris i torns de la plantilla

Preparar i organitzar càterigns per a esdeveniments externs puntuals en col·laboració amb els professionals implicats del servei de càtering/esdeveniments

Actuar sota les normes de seguretat, higiene i protecció ambiental en hostaleria

OFERIM:

Plaça vacant: Encarregat/da de Cafeteria Social

Ubicació del centre: Estudi General Lul·lià

Centre o Servei: Palma

Tipus de contracte: Indefinit

Jornada laboral: Completa

Data d'incorporació: Inmediata

Retribució bruta anual: 24.364,08 €

Hores setmanals: 38,5 hores setmanals

Horari: de dilluns a divendres (habitualment entre les 8 a 16h)

Requisitos: Formació acadèmica necessària:

CFGM Hostaleria i Turisme o experiència equivalent en aquest àmbit 2 anys com a mínim

Experiència professional necessària:

Experiència en Hostaleria de dos any com a mínim

Competències professionals:





Adaptabilitat: acceptar situacions canviants i cercar alternatives per dur-les a terme, valorant pros i contres de cadascuna.

Autonomia i proactivitat: prendre decisions, plantejar situacions, avançar-se a possibles conflictes o noves situacions.

Organització del propi treball: capacitat per determinar metes, resultats i prioritats en l' execució de tasques associades al lloc de treball, actuant per complir termes i nivells de qualitat exigits.

Treball en equip: capacitat de participar activament en la recerca d'una meta comuna, col·laborant, intercanviant informació, sumint responsabilitats i contribuint a la millora i desenvolupament col·lectiu.

Comunicació efectiva: capacitat per comunicar-se de manera clara i respectuosa amb clients, proveïdors i equip.

Capacitat analítica: habilitat per identificar, entendre i interpretar dades, situacions o problemes de manera crítica i estructurada.

Capacitat per a la resolució de problemes: identificar problemes, analitzar-los i trobar solucions eficients.

Innovació: la capacitat de generar, desenvolupar i aplicar noves idees, productes, serveis oprocessos que aporten valor i milloren l' eficiència, eficàcia o competitivitat en un entorn determinat.

Gestió de personal: capacitat per liderar i gestionar un equip de persones treballadores.

Control d' inventaris: habilitat per gestionar i controlar els subministraments i productes

Gestió de comandes i subministraments: habilitat per gestionar comandes i subministraments de manera eficient.

Gestió financera: capacitat per manejar el pressupost, controlar despeses i generar ingressos.

Maneig de caixa i punt de venda: capacitat per manejar transaccions i gestionar el punt de venda.

Exigències del lloc de treball:

Carnet de conduir

Disponibilitat de cotxe

#J-18808-Ljbffr

📌 Encarregat/da de Cafeteria Social. Palma
🏢 Associació Gira-Sol
📍 Palma