Grupo Ceviche, líder en grupo gastronómico peruano con más de 20 años de presencia en el mercado español. Buscamos un/a Cocinero/a con pasión por la cocina peruana para nuestro restaurante Rikos Salamanca en Madrid.
Tareas
- Preparación y elaboración de platos según estándares del restaurante.
- Manejo de parrilla y/o brasas.
- Organización de mise en place y control de tiempos de servicio.
- Mantenimiento del orden, limpieza e higiene en cocina.
- Control básico de stock e ingredientes.
Requisitos
- Permiso de trabajo vigente (indispensable)
- Disponibilidad para trabajar en jornada completa.
- Experiencia en gastronomía peruana (indispensable)
Incentivos
- Posibilidad de crecimiento dentro del grupo.
- Descuento de 20% en restaurantes del grupo.
📌 Cocinero | Rikos Salamanca (Madrid)
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📍 Madrid