Ubicación:

Sevilla Sector:

Restauración / Hostelería Salario:

35.000 – 38.000 € brutos anuales Tipo de contrato:

Indefinido Jornada:

Completa

Sobre la oportunidad

Desde

ConfiARTE , seleccionamos para un importante

grupo de restauración en crecimiento

un/a

Responsable de Calidad, Mantenimiento y Gestión Técnica , que asumirá la coordinación y seguimiento de las necesidades técnicas y operativas de los distintos establecimientos del grupo.

Buscamos un perfil organizado, resolutivo y con capacidad para

gestionar múltiples incidencias y proveedores de forma simultánea , asegurando que los restaurantes se encuentren en condiciones óptimas de funcionamiento y cumplimiento.

Será una posición transversal, con contacto directo con

restaurantes, proveedores, compañías aseguradoras, administraciones, comunidades de propietarios y equipos técnicos .

Tareas Principales responsabilidades

Gestión técnica de los restaurantes

Supervisión del estado general de las instalaciones y equipamientos de los establecimientos.

Coordinación y seguimiento de averías e incidencias técnicas.

Gestión de reparaciones, mantenimientos preventivos y correctivos.

Coordinación de proveedores y empresas externas de mantenimiento.

Seguimiento de presupuestos, trabajos realizados y plazos de ejecución.

Detección de necesidades de mejora y mantenimiento de los locales.

Licencias, inspecciones y cumplimiento

Seguimiento de licencias y documentación técnica necesaria para la actividad de los establecimientos.

Coordinación de inspecciones técnicas y administrativas.

Seguimiento de posibles incidencias o requerimientos derivados de inspecciones.

Control de documentación y cumplimiento de los requisitos aplicables a cada establecimiento.

Coordinación con técnicos,



ingenierías y profesionales externos cuando sea necesario.

Seguros y siniestros

Gestión y seguimiento de incidencias y siniestros en los restaurantes.

Coordinación con compañías aseguradoras y peritos.

Seguimiento de reparaciones derivadas de daños o siniestros.

Control de documentación y resolución de incidencias hasta su cierre.

Control de plagas y mantenimiento sanitario

Coordinación de los servicios de control de plagas.

Seguimiento de actuaciones, incidencias y documentación asociada.

Supervisión del cumplimiento de los protocolos establecidos en los establecimientos.

Consumos y eficiencia

Seguimiento y control de los principales consumos de los restaurantes, especialmente

agua, electricidad y otros suministros .

Identificación de desviaciones y posibles oportunidades de ahorro.

Análisis de consumos y coordinación de medidas correctivas.

Seguimiento de proveedores y compañías suministradoras.

Relación con comunidades y terceros

Gestión de la relación con

juntas de vecinos y comunidades de propietarios

cuando afecte a los establecimientos.

Coordinación de actuaciones relacionadas con elementos comunes, instalaciones o incidencias del edificio.

Relación con técnicos, administradores de fincas y otros interlocutores externos.

Representación del grupo ante determinados interlocutores técnicos cuando sea necesario.

Requisitos Perfil que buscamos

Buscamos una persona

práctica,



organizada y resolutiva , acostumbrada a trabajar en entornos con diferentes centros o establecimientos y con capacidad para priorizar incidencias.

Será especialmente valorable:

Experiencia en

mantenimiento, gestión técnica de instalaciones, facility management, calidad o coordinación de establecimientos .

Experiencia trabajando con proveedores y empresas de servicios.

Conocimientos de instalaciones y capacidad para entender y valorar incidencias técnicas.

Experiencia en gestión de licencias, inspecciones o documentación técnica.

Conocimientos relacionados con consumos y eficiencia energética.

Capacidad de negociación y comunicación con diferentes interlocutores.

Manejo de herramientas ofimáticas y capacidad para realizar seguimiento de incidencias, presupuestos y documentación.

Disponibilidad para desplazarse entre los diferentes establecimientos del grupo cuando sea necesario.

Beneficios Qué ofrece el proyecto

Incorporación a un

grupo de restauración consolidado y en crecimiento .

Contrato indefinido y proyecto fiable.

35.000 – 38.000 € brutos anuales , en función de experiencia y adecuación al puesto.

Posición transversal con autonomía y responsabilidad sobre diferentes áreas.

Participación directa en la gestión y mejora de los establecimientos del grupo.

Proyecto con posibilidades de desarrollo profesional.

¿Por qué esta posición?

Es una oportunidad para incorporarse a un proyecto en el que el profesional tendrá una visión global de la

gestión técnica, mantenimiento y calidad de una red de establecimientos de restauración , participando directamente en la resolución de incidencias, optimización de recursos y mejora del funcionamiento de los locales.

#J-18808-Ljbffr

📌 RESPONSABLE DE CALIDAD, MANTENIMIENTO Y GESTIÓN TÉCNICA (Sevilla)
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📍 Sevilla