Overview
En Málaga, una empresa consolidada del sector de la alimentación busca un Responsable de Producción y Calidad para asegurar la correcta operación de sala y la calidad del producto. Serás parte de un equipo que vela por la normativa y la mejora continua, coordinando a personal y supervisando procesos. Trabajarás en un entorno orientado a la calidad y la seguridad alimentaria, con foco en APPCC y documentación técnica. Tu rol impulsa la consistencia operativa y el cumplimiento normativo en un proyecto estable. Buscamos un cualificado comprometido que aporte visión práctica y capacidad de resolución para impulsar la excelencia.
Compensaciones / Beneficios
remuneración según experiencia
empresa consolidada y en expansión
proyecto estable
Responsabilidades
Control y seguimiento de producción de sala




Coordinación del personal de sala de elaboración
Control y seguimiento de normativa de Calidad e Higiene
Verificación de los procesos de APPCC
Actualización de documentación y fichas técnicas
Gestión de No conformidades
Requisitos principales
~3 años o más de experiencia en puesto similar
~ Valorable experiencia previa en sector de la alimentación
~ Conocimientos de Normativa IFS FOOD
~ Valorable conocimientos en normativa de calidad ISO 9001 e Higiene alimentaria
~ Persona estructurada, flexible y comprometida
~ Clara mentalidad operativa y resolutiva

estructurada
flexible
comprometida
IFS FOOD
ISO 9001
Higiene alimentaria

📌 JEFE DE PLANTA (Málaga)
🏢 Jobrapido
📍 Málaga