El/la ayudante de cocina colabora con el equipo de cocina en la preparación, elaboración, conservación y presentación de los alimentos destinados a bodas, celebraciones, congresos y otros eventos. Preparar ingredientes: lavar, pelar, cortar y pesar alimentos. Colaborar en elaboraciones sencillas siguiendo las indicaciones del cocinero/a. Ayudar en el emplatado, montaje de bandejas y presentación de los platos. Reponer alimentos y materiales durante el servicio. Conservar y almacenar correctamente los productos. Etiquetar los alimentos y controlar las fechas de caducidad. Mantener limpios y ordenados la zona de trabajo, los utensilios y los equipos. Cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria, control de alérgenos y prevención de riesgos laborales. Apoyar la carga, descarga y organización de alimentos y utensilios de cocina. Coordinarse con cocina, sala, office y responsables del evento. Realizar otras tareas auxiliares de cocina indicadas por el responsable.

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📌 AYUDANTE DE COCINA (Madrid)
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📍 Madrid