Sobre el puesto

Cocina: Jefe de partida Ubicaciones: |

España : Estepona, Mallorca Duración: 7 meses, entre marzo y noviembre Principales Responsabilidades:

Preparación de alimentos:

Preparar y cocinar los platos de tu estación asignada, siguiendo las recetas y los estándares de presentación. Gestión de sección:

Organizar y supervisar tu estación, delegar tareas y asegurar un flujo de trabajo eficiente durante el servicio. Control de calidad:

Asegurar la calidad, el sabor y la presentación de todos los platos antes de que salgan de la cocina. Trabajo en equipo:

Colaborar atentamente con el Sous Chef y el Chef para asegurar la consistencia del menú. Higiene y seguridad:

Mantener estrictos estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria. Sobre usted

Tienes un título o certificado en artes culinarias de una escuela vocacional, así como experiencia previa como Jefe de partida o Cocinero de línea senior. Posees fuertes habilidades culinarias y la capacidad para gestionar una sección de forma independiente, junto con habilidades de liderazgo para supervisar a cocineros junior o ayudantes de cocina (commis chefs). Finalmente, tienes un buen conocimiento de HACCP y de los procedimientos de salud y seguridad en la cocina. Nuestro compromiso

Creemos en ofrecerte la estructura necesaria para construir una carrera significativa,



donde tu impacto sea visible y tu éxito esté respaldado por un equipo sólido y participativo. Estamos comprometidos a invertir en tu desarrollo profesional a largo plazo mediante: Trabajo significativo e impactante:

Tu rol es clave para crear las experiencias vacacionales inolvidables que prometemos. Tus interacciones, cercanas y auténticas, contribuirán directamente a la satisfacción de nuestros huéspedes y a una reputación online positiva. Trabajo en equipo y sentido de comunidad:

Fomentamos una cultura en la que las relaciones entre compañeros son fundamentales. Formarás parte de un equipo dinámico y colaborativo, donde el respeto mutuo es la base del éxito. Cultura laboral positiva:

Trabajarás en un entorno justo, motivador y enriquecedor, donde se reconoce y valoriza tu iniciativa y actitud proactiva. Mentoría de calidad:

Te integrarás en equipos de alto rendimiento, con acceso a mentoría directa y la oportunidad de aprender junto a líderes senior altamente cualificados. Seguridad y estabilidad laboral:

Como grupo en constante crecimiento y con una sólida base financiera, ofrecemos estabilidad laboral y un paquete competitivo que incluye transporte diario, manutención completa y apoyo en la búsqueda de alojamiento en la zona.

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📌 Jefe de Partida (Estepona)
🏢 Sani/Ikos Group
📍 Estepona