Store Manager - Restaurante Proyecto con autonomía para gestionar equipos y optimizar procesos. Empresa del sector FMCG.

La persona seleccionada realizará las siguientes funciones: Gestionar la operativa diaria asegurando el cumplimiento de los estándares establecidos. Coordinar, supervisar y desarrollar al equipo de cocina. Controlar inventarios, pedidos y aprovisionamiento de producto. Supervisar costes operativos, mermas y productividad de la cocina. Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Analizar indicadores de negocio y proponer acciones de mejora continua. Asegurar una correcta coordinación con plataformas de delivery y otros departamentos. Velar por la calidad del producto y los tiempos de preparación y entrega. Participar en la planificación de turnos y necesidades de personal.

Se ofrece: Contrato fijo. Salario competitivo en función de experiencia. (A partir de 27.000€ brutos anuales) Proyecto estable dentro de una compañía en crecimiento. Posibilidades de desarrollo profesional y crecimiento interno.

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📌 Restaurant Manager - Cocina Americana (Madrid)
🏢 Michael Page
📍 Madrid