Sodexo requiere contratar Jefe(a) de producción para Servicio de Alimentación ubicado en Mostazal, para periodo de aumento de dotación, casino de temporada alta.
Acerca de nosotros
Somos una compañía francesa líder global en servicios de calidad de vida. En Chile, nos enfocamos en brindar soluciones integrales de facilty management para mejorar la calidad de vida de las personas. Con más de 40 años de experiencia en el país, nos hemos consolidado como una empresa innovadora y comprometida con la excelencia. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades en las que operamos.
Descripción del cargo
Como jefe(a) de turno tendrás la misión supervisar y comprobar la continuidad operacional de los equipos a tu cargo, contar con la solicitud de insumos y equipamientos requeridos para la entrega de servicios de alimentación del sitio asignado, velando por la continuidad operacional de los servicios pactados contractualmente con el cliente, todo dentro de estándares de calidad,



seguridad e inocuidad alimentaria.
Requisitos
- Residencia actual en Mostazal y/o alrededores.
- Profesional Tecnico en gastronomía internacional, administración de empresas, Nutricionista, Alimentación Colectiva, o carrera afín.
- Disponibilidad para trabajar en horario rotativo.

Responsabilidades
- Supervisar y verificar el cumplimiento de las funciones del equipo de trabajo
- Supervisar y comprobar la programación de minutas alimentarias, así como la aplicación de procedimientos y estándares de inocuidad en la línea de producción.
- Verificar cumplimiento de los estándares de inocuidad alimentaria
- Mantener el cumplimiento del servicio pactado.
- Contribuir al cumplimiento de los volúmenes de producción de alimentos, de acuerdo con las condiciones contractuales y a los estándares definidos por la compañía
- Asegurar el cumplimiento de los procesos y estándares de inocuidad alimentaria en base a los procedim

📌 Jefe(a) de producción (A Mostaza)
🏢 Sodexo Chile
📍 A Mostaza