Experteer Overview En este rol liderarás la gestión de servicios de restauración para un cliente del sector Educación en Madrid, asegurando operativo fluido y servicio de calidad. Trabajarás estrechamente con el jefe de cocina y el equipo, supervisando eventos, control de calidad, seguridad alimentaria y resolución de incidencias. Tendrás impacto directo en la experiencia de residentes y clientes y en la eficiencia del servicio durante las horas punta. Es una oportunidad para impulsar procesos, liderar equipos y crecer en una multinacional con enfoque sostenible.

Compensaciones / Beneficios

Supervisar eventos para cumplir horarios y oferta solicitada

Presupuestar eventos

Rellenar registros de materia prima, control de agua y control de aceite

Coordinar pedidos con jefe de cocina y nexista

Asegurar correcto montaje del lineal, calidad de comida y carga de menús en tele

Rellenar y controlar desperdiciosVerificar cumplimiento de registros de limpieza, elaboración y congelación

Coordinar y supervisar al personal operativo durante el servicio

Asignar puestos de trabajo y distribuir tareas

Gestionar incidencias operativas de residentes

Garantizar ejecución de servicios de cafetería, comedor,



office y línea de servicio

Controlar apertura, reposición y cierre de puntos de venta

Verificar presentación de productos y zonas de atención al cliente

Seguimiento de registros operativos y controles de limpieza

Coordinar reposición de productos y materiales

Dar soporte en momentos de mayor afluencia y cubrir incidencias de personal

Reportar incidencias y necesidades al Jefe de Centro

Velar por la satisfacción de residentes y clientes y resolver incidencias con agilidad

Cumplimiento de procedimientos de calidad, limpieza, seguridad alimentaria y PRL

Responsabilidades

Liderazgo sólido para guiar equipos

Capacidad de comunicación y coordinación operativa

Orientación al cliente y rendimiento bajo presión

Proactividad

Disponibilidad para jornada completa de L-V, 40 horas, mañanas

Requisitos principales

Contrato estable

Salario: 22.000 b/a

Formación continua

Oportunidades de crecimiento profesional

Ambiente de trabajo en empresa multinacional

Compromiso con diversidad e inclusión

Encargados/as Servicio Restauración en Madrid Madrid, ES

#J-18808-Ljbffr

📌 Encargados/As Servicio Restauración En Madrid
🏢 Sodexo
📍 Madrid