Requisitos mínimos
- Preferiblemente con experiencia de 2-3 años como Segundo/a Jefe/a de Cocina en Hotel 4* o superior.
- Experiencia tanto en buffet como restauración.
- Formación profesional vinculada al puesto.
- Se valorará muy positivamente conocimientos de francés.
- Habilidades para gestionar personal a cargo.
- Habilidades de trabajo en equipo.
- Hábitos de seguridad, limpieza e higiene en el trabajo.

Descripción
En Iberostar estamos buscando incorporar un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina en nuestro Hotel Iberostar Iberostar Selection Marbella Coral Beach 4*, pero antes de saber más sobre la posición, creemos que es significativo que sepas un poco sobre Iberostar Group:
- Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 compañeros/as).
- Tenemos presencia en 35 países y nuestras oficinas centrales están en Palma de Mallorca.
- Nuestros valores son muy importantes para nosotros, todas nuestras acciones van acorde a ellos. (Pasión, Responsabilidad, Transparencia, Creatividad y Humildad).




- Somos pioneros en turismo sostenible (Revisa nuestro movimiento Wave of Change para saber más).

Si esto te resulta interesante... puede que este sea tu sitio.
¿Conoces nuestro concepto Gastronómico llamado Honest Food? Es la filosofía de cocina basada en la elaboración de platos con productos frescos, locales y de fuentes responsables.
Tu misión principal será convertir nuestra cocina natural, responsable y multicultural en una realidad para que nuestros clientes sientan que sentarse a la mesa es mucho más que comer.
¿Cómo será tu día a día?
- Establecer el menú/platos a preparar por parte de los cocineros/as y el resto de plantilla.
- Diseñar platos y participar en su elaboración.
- Soporte al/la Chef en la supervisión del desempeño del personal e identificación del talento interno.
- Formar y dar soporte al equipo para que conozcan los procedimientos, sistemas y fichas técnicas del departamento.
- Control de la asistencia, turnos y descansos del per

📌 2o Jefe/A De Cocina (Andalucía)
🏢 Grupo Iberostar
📍 Andalucía