Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, abre las puertas de su proyecto más ambicioso: Metrópolis, un icónico destino culinario en el corazón de Madrid. Descripción del puesto:

Recopilar y analizar datos financieros con el fin de entender el funcionamiento económico del grupo y su impacto en los resultados. Acompañar a los/as directores/as de restaurante en todos los temas de RRHH, management de equipos y clima laboral. Supervisar la gestión del personal y realizar seguimiento del check-list de RRHH por restaurante. Coordinar procesos de onboarding y offboarding: firma de contratos, acogida, documentación, liquidaciones y despidos. Llevar a cabo procesos de reclutamiento y selección de personal: publicación de ofertas, criba curricular, entrevistas y comunicación. Analizar y actualizar los cuadrantes mensuales (CM), seguimiento de bajas, control de fichajes y absentismo,



vacaciones, días festivos y turnos. Mantener actualizado el organigrama por restaurante. Gestionar y comunicar sanciones, despidos y otras acciones dentro del marco de relaciones laborales. Colaborar en procesos de nómina: ajustes salariales, anticipos, préstamos, incidencias, revisión de nómina. Controlar el pago y validación de hojas de gasto, y coordinar con el departamento financiero su abono. Impulsar la comunicación interna y el compromiso de los empleados con la marca. Aplicar políticas de relaciones laborales (consultas legales, sanciones, convenios colectivos). Gestionar el archivo de documentación de empleados y contratos oficiales.

#J-18808-Ljbffr

📌 TECNICO DE RRHH (Madrid)
🏢 CENTRAL ASTURCOVA
📍 Madrid