Formar parte de Sandos significa contribuir a que cada
estancia sea una experiencia única, disfrutar del trabajo con
nuestros huéspedes y del compañerismo del equipo, y llenar de
sonrisas cada momento que compartimos. Visión del Rol: Como
Cocinero/a, contribuirás a crear experiencias gastronómicas
memorables para nuestros huéspedes a través de la preparación y
presentación de platos de alta calidad. Formarás parte de un equipo
apasionado por la excelencia culinaria, asegurando que cada
elaboración refleje los estándares de calidad, seguridad
alimentaria y hospitalidad. Principales Funciones: Preparar y
organizar los ingredientes y materias primas necesarios para cada
servicio. Elaborar y presentar los platos asignados conforme a las
recetas y estándares establecidos. Colaborar en el montaje,
reposición y supervisión de buffets y puntos de servicio. Controlar
la correcta conservación,



almacenamiento y aprovechamiento de los
productos. Revisar y mantener en óptimas condiciones los equipos,
utensilios y áreas de trabajo. Colaborar con los equipos de Sala,
Compras y Economato para garantizar una operación eficiente.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria
(APPCC/HACCP) y gestión de alérgenos. Colaborar en la planificación
de menús y cartas. Colaborar en la gestión de costes e inventarios,
así como en las compras. Estudios/Formación: Formación Cualificado
en Cocina, Gastronomía o áreas afines. Conocimiento de cocina
internacional y vegana/vegetariana. Experiencia: Experiencia previa
de 2 a 5 años como Cocinero/a, preferiblemente en hoteles, resorts
o establecimientos de restauración.

📌 Cocinero/a (Comunidad Valenciana)
🏢 Sandos Hotels & Resorts España
📍 Comunidad Valenciana