Desde Temporing seleccionamos un/a Cocinero/a Sushi para significativo grupo empresarial ubicado en Cartagena. Funciones:

Elaborar platos siguiendo las técnicas de cocina específicas, cumpliendo los estándares de calidad exigidos. Preparar, cortar y conservar correctamente las materias primas. Aportar creatividad e innovación a la oferta gastronómica. Cumplimiento riguroso de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Garantizar la excelencia en el servicio y la atención al detalle. Requisitos:

Experiencia mínima de 2 años demostrable en técnica y elaboración de sushi, sashimi, nigiri y otros platos de la cocina japonesa . Sólido dominio en técnicas de corte de pescado, elaboración óptima del arroz y manejo de cuchillos especializados.



Destreza tanto en la preparación de ingredientes como en el montaje y presentación final de los platos. Rapidez, limpieza y buena organización bajo presión. Formación en Hostelería (Deseable). Carnet de Manipulador de alimentos en vigor. Residencia cercana al puesto vacante y vehículo para desplazamiento. Se ofrece:

Incorporación inmediata con posibilidad de paso a plantilla. Jornada completa en turno partido 12:00- 16:00/ 19:00- 23:00 con dos días de descanso. Salario 1.500 euros bruto/ mes en 14 pagas anuales, con contrataciones mensuales renovables.

#J-18808-Ljbffr

📌 Cocinero/a Sushi (Murcia)
🏢 Temporing
📍 Murcia