Grupo Ceviche , referente de la gastronomía peruana con más de 20 años de experiencia en el mercado español, busca incorporar un/a

Bartender

para formar parte del equipo de nuestro grupo.

Buscamos una persona dinámica, organizada y con pasión por la coctelería, que cuente con experiencia en barra y, de manera indispensable, conocimientos y experiencia en la preparación de cócteles peruanos.

Si disfrutas ofreciendo una excelente experiencia al cliente y dominas la preparación de cócteles clásicos y peruanos, ¡queremos conocerte!

Tareas

Preparar y servir cócteles, bebidas y combinados siguiendo los estándares del restaurante.

Elaborar cócteles peruanos, como Pisco Sour, Chilcano y otras preparaciones a base de pisco.

Preparar cócteles clásicos y diferentes tipos de bebidas.

Realizar la mise en place de la barra antes de cada servicio.

Atender y asesorar a los clientes sobre nuestra carta de bebidas y cócteles.

Garantizar una correcta presentación y calidad de cada preparación.

Mantener la barra limpia, ordenada y correctamente abastecida durante el servicio.

Controlar el stock de bebidas, licores, frutas e insumos necesarios para la operativa de barra.





Colaborar con el equipo de sala para garantizar un servicio ágil y de calidad.

Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos del restaurante.

Requisitos

Contar con disponibilidad inmediata

(indispensable)

Experiencia previa de 1 año mínimo como

Bartender

en restaurantes, bares o establecimientos de hostelería.

Experiencia y conocimiento en la elaboración de cócteles peruanos (indispensable)

Dominio de la preparación de Pisco Sour y Chilcano, así como conocimiento del pisco y sus principales combinaciones.

Conocimientos de coctelería clásica.

Agilidad y capacidad para trabajar bajo presión durante servicios de alto volumen.

Orientación al cliente y buenas habilidades de comunicación.

Capacidad para trabajar en equipo.

Organización, limpieza y atención al detalle.

Contar con disponibilidad inmediata.

Ventajas

Posibilidad de desarrollo y crecimiento dentro del grupo.

20% de descuento en nuestros restaurantes.

Contrato: Indefinido

Jornada. Completa

Horario: Rotativo

Turno: Partido

Salario:

1949.73 euros brutos mensuales

Ubicación: Carrer d'Arizala, 5 Metro, 08028 Barcelona

#J-18808-Ljbffr

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