Gestionar, elaborar, revisar, actualizar, distribuir y archivar toda la documentación técnica delDepartamento de Innovación y Desarrollo, incluyendo protocolos de fabricación, fichas técnicas,especificaciones, procedimientos, instrucciones de trabajo, informes técnicos y registros asociados.¿ Garantizar el control documental mediante la correcta identificación, trazabilidad, codificación, control deversiones, custodia, confidencialidad y retirada de documentación obsoleta.¿ Mantener actualizados los sistemas informáticos, bases de datos y registros del departamento,asegurando la integridad, disponibilidad y correcta organización de la información.¿ Gestionar la documentación derivada de proyectos de I+D, pruebas de laboratorio, pruebas piloto, pruebasindustriales, estudios de estabilidad, desarrollos de producto y actividades de innovación.¿ Dar soporte administrativo al seguimiento de proyectos, manteniendo actualizados informes,cronogramas, actas de reunión y registros de seguimiento.¿ Preparar, recopilar y organizar la documentación necesaria para reuniones de proyecto, kick-off,



revisionestécnicas y presentación de resultados.¿ Gestionar y mantener actualizada la documentación técnica y reglamentaria de materias primas,ingredientes, materiales auxiliares, productos y proveedores.¿ Colaborar en los procesos de homologación de materias primas y proveedores mediante la recopilación,revisión, seguimiento y archivo de la documentación requerida.¿ Gestionar la documentación relacionada con presupuestos, compras técnicas, servicios analíticos,calibraciones de equipos, laboratorios externos y otras entidades colaboradoras.¿ Gestionar la documentación asociada al envío y recepción de muestras, así como los registros e informesderivados de análisis externos.¿ Facilitar y organizar la documentación requerida durante auditorías internas, auditorías de clientes,auditorías de certificación e inspecciones, garantizando la disponibilidad de registros completos yactualizados.Coo

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