Descripción:

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En Grupo MAS buscamos un perfil con liderazgo y visión comercial para dirigir nuestra sección de Platos Preparados.

¿QUÉ OFRECEMOS?

✅ ESTABILIDAD: Te brindamos un contexto profesional sólido y seguro para que puedas crecer con nosotros a largo plazo.

Tu misión será: contribuir a la satisfacción del cliente y de los resultados de negocio a través de una atención excelente, proactividad en las ventas y una gestión eficaz y eficiente del producto fresco.

FUNCIONES DEL PUESTO

1. Gestión del producto:
- Gestionar pedidos, recepción, stock e inventario para garantizar la disponibilidad de producto.
- Verificar la trazabilidad, frescura, etiquetado y cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria (APPCC).
- Organizar la sección según los planes de implantación, optimizando espacio y minimizando mermas.




- Supervisar el cumplimiento en tienda de las políticas y directrices definidas corporativas.

2. Gestión de la rentabilidad de su tienda:
- Analizar los principales indicadores de gestión de la tienda y detectar desviaciones respecto al presupuesto.
- Controlar ventas, márgenes, mermas, pérdida desconocida, gastos y productividad, proponiendo medidas correctoras.
- Analizar la rotación y el absentismo, anticipando necesidades de personal y coordinándose con dpto. Personas y Bienestar.
- Realizar inventarios de sala y seguimiento de los procesos que afectan a la rentabilidad.

3. Gestión comercial y atención al cliente:
- Ofrecer una atención personalizada, asesorando sobre productos y necesidades del cliente.
- Promover productos complementarios y acciones de fidelización.
- Fomentar una relación cercana con el cliente y mejorar su experiencia de compra.

4. Gestión de las relaciones dentro del equipo:
- Dirigir al personal para cumplir con objetivos de venta y g

📌 JEFE/A SECCIÓN PLATOS PREPARADOS para MARBELLA (Málaga)
🏢 Somos Grupo MAS
📍 Málaga