En GSD Valdebebas, queremos incorporar a la plantilla, un/a ayudante/a de cocina, de Lunes a Viernes con jornada completa de 8:00 a 16:30.
MISIÓN:
Ayudar y apoyar al cocinero/a en la elaboración de los menús, atendiendo al reglamento
vigente, asegurando su finalización en tiempo y forma.
RESPONSABILIDADES:
-Realizar las preparaciones básicas de cocina (lavar y pelar productos, hacer bocadillos,
etc.) y colaborar en las más complejas, conociendo las necesidades de alimentación de
determinados usuarios.
-Realizar la limpieza de maquinaria e instalaciones de cocina, según el procedimiento
marcado, para colaborar en el buen uso y mantenimiento de los recursos.
-Preparar y servir la comida tanto a los/as alumnos/as de infantil como a los usuarios del
comedor para asegurar que se cumple con la normativa de higiene y salud en la
distribución de la comida.
-Preparar y reponer la línea de servicio de comida (bayetas, pan, comida, utensilios de




servir…) para tener lo necesario para servir la comida a los usuarios del comedor.
-Realizar el traslado de alimentos a las cámaras y almacenes correspondientes, según el
procedimiento estipulado y el reglamento higiénico-sanitario, para garantizar su
adecuada conservación.
-Preparar los platos en los que se haya recibido adiestramiento, según lo indicado por
el/la Cocinero/a y las fichas de plato definidas por GSD, para colaborar en la
realización del menú.
-Realizar las guardias correspondientes en períodos vacacionales o extras, para elaborar
las comidas.
-Realizar la venta de bocadillos y similares a los/as alumnos/as durante el tiempo de
recreo controlando las alergias de los alumnos para colaborar con el servicio de
cafetería.

📌 AYUDANTE/A DE COCINA (Madrid)
🏢 GREDOS SAN DIEGO SOCIEDAD COOPERATIVA MADRILEÑA
📍 Madrid