¿Quieres crear un mejor día a día para la mayoría de las personas? Si eres una persona motivada por el cambio y el crecimiento, y te atrae un contexto de mejora continua Esta es tu oportunidad Tu misión va a ser: Colaborar en la elaboración de los platos fríos y calientes para ofrecer un buen servicio al cliente, cumpliendo con la normativa sanitaria y procedimientos de IKEA Food, contribuyendo a un día agradable para toda la familia.

¿Es usted el solicitante adecuado para esta oportunidad? Descúbralo leyendo el resumen del puesto a continuación.
Tus funciones:
- 1. Ayudar a los/as cocineros/as en la preparación de los alimentos, siguiendo las indicaciones para asegurar un correcto emplatado y etiquetado establecido.
- 2. Servir porciones correctas según ficha técnica y adecuar los métodos de cocción, siendo conscientes de los costos de la producción y contribuyendo a corregir los niveles de inventario.
- 3. Aprovisionar y reponer los platos fríos y calientes en las áreas definidas para ello (buffet, bistro,…) asegurando que el cliente tiene siempre donde elegir.
- 4.



Llevar un control de las elaboraciones del día y los sobrantes para saber lo que se ha utilizado y lo que se sirve.
- 5. Preparar productos para la producción del día siguiente (laminar embutidos, elaborar salsas, etc.).
- 6. Mantener una rotación adecuada de la mercancía y optimizar los niveles de existencias.
- 7. Conocer los artículos más vendidos y las preguntas más frecuentes del área.
- 8. Cumplir con la normativa sanitaria vigente (APPCC), garantizar la calidad, adecuada rotación y presentación de los productos:
- Realizar los registros según indicaciones del cocinero/a: temperaturas de comida caliente, cambios de aceite, neveras, limpiezas de hornos, etc.
- Realizar limpieza y desinfección de la cocina cada vez que se trabaja con ella.
- Informar al/la cocinero/a de cualquier incidente con los alimentos, gestionarlos según indicaciones y proponer acciones de mejora para garantizar la seguridad

📌 Colaborador/a Cocina Cuarto Frío 35 hrs/sem, IKEA Telde
🏢 SARTON CANARIAS
📍 Telde