- Ubicación presencial en San Sebastián de los Reyes, Madrid.
- Horario de Lunes a Viernes de 7:30am a 16:00pm.

Compañía especializada en catering para eventos corporativos, congresos, convenciones y grandes encuentros profesionales. Gestiona un centro de producción de alto volumen donde la excelencia gastronómica, la calidad del servicio y la eficiencia operativa son pilares fundamentales del negocio.

Envíe su CV y cualquier información adicional requerida después de haber leído esta descripción, haciendo clic en el botón de solicitud.
La persona será responsable de:
- Liderar la producción diaria del Centro de Producción en el turno establecido.
- Cocinar y participar activamente en las elaboraciones junto al equipo.
- Supervisar la calidad y presentación de todos los productos elaborados.
- Degustar y validar constantemente las producciones para garantizar el nivel gastronómico esperado.




- Coordinar y desarrollar un equipo formado por 3 Jefes de Partida y aproximadamente 8 cocineros.
- Gestionar equipos adicionales en periodos de alta demanda, donde la estructura puede multiplicarse temporalmente.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria, higiene y calidad.
- Organizar los recursos productivos para asegurar la entrega de los servicios en tiempo y forma.
- Analizar rendimientos, productividad y niveles de producción.
- Colaborar con la Dirección del Centro de Producción en la mejora continua de procesos.
- Realizar seguimiento de datos operativos y productivos utilizando herramientas informáticas básicas.
- Asegurar la correcta ejecución de las órdenes de servicio recibidas.
- Contrato fijo. xqbhyrx
- Salario entre 30.000 € y 40.000 € anuales.

📌 Jefe/a de Cocina, Catering Corporativo (Madrid)
🏢 Michael Page
📍 Madrid