Overview En esta posición liderarás la implantación y mejora de los sistemas de calidad y seguridad alimentaria en una empresa del sector alimentación con planta productiva y red de tiendas. Garantizarás el cumplimiento de la normativa vigente y de los estándares internos, impulsando la mejora continua de los procesos. Actuarás como figura clave en la cultura de seguridad alimentaria y coordinarás auditorías, proveedores y la formación de equipos. Esta ocasión te permite influir en productos y prácticas a lo largo de la cadena de suministro, desde planta hasta tiendas. Compensaciones / Beneficiosbonuscontrato indefinidotiempo completo ResponsabilidadesGestión y actualización del Sistema de Gestión de Seguridad AlimentariaDesarrollo, revisión y mejora del sistema APPCCGestión de la trazabilidad y de los programas de prerrequisitosCoordinación de auditorías, inspecciones sanitarias y certificacionesGestión de proveedores externos: laboratorios, control de plagas,



limpieza y calibracionesSupervisión de buenas prácticas de manipulación e higiene en planta y tiendasGestión de incidencias, no conformidades y acciones correctivasElaboración y validación de etiquetado, fichas técnicas e información de alérgenosFormación de los equipos en calidad, higiene y seguridad alimentariaSeguimiento de nuevos productos, pruebas industriales y proyectos de mejora continua Requisitos principalesGrado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o formación afín3 años de experiencia en funciones similaresConocimientos sólidos de APPCC, trazabilidad, normativa alimentaria y sistemas de calidadExperiencia en entornos industriales alimentariosCapacidad analíticaOrganización y planificaciónAtención al detalleAPPCCtrazabilidadnormativa alimentaria

📌 Coordinador/a de calidad (Barcelona)
🏢 Jobrapido
📍 Barcelona