¿Te gustaría liderar la excelencia operativa en una empresa referente del sector alimentario español? En Grupo Empresarial Palacios Alimentación, buscamos incorporar un/a Responsable de Producción para nuestra planta en Ólvega. Palacios es sinónimo de innovación, calidad y diversificación, con más de 60 años de trayectoria y una amplia gama de productos que abarca desde embutidos hasta platos preparados y repostería. Como Responsable de Producción , tendrás la máxima responsabilidad sobre la planificación, coordinación y optimización de todos los procesos productivos de la fábrica, bajo la dirección de planta. Tu misión será asegurar el cumplimiento de los planes de producción, garantizando los más altos estándares de calidad, seguridad alimentaria y prevención de riesgos, impulsando la eficiencia mediante metodologías Lean.
En este puesto liderarás...
La gestión, motivación y desarrollo de un equipo de entre 100 y 150 personas, promoviendo un clima laboral positivo y organizando el trabajo en un ambiente de producción a turnos.



Supervisarás y controlarás los procesos industriales y la maquinaria de la planta, asegurando su rendimiento óptimo y minimizando los tiempos de parada. Implementarás y desplegarás herramientas Lean Manufacturing (5S, SMED, Kaizen, OEE) para incrementar la eficiencia y reducir costes. Velarás por el estricto cumplimiento de la cultura de Prevención de Riesgos Laborales (PRL) y de las normativas de Seguridad Alimentaria (IFS, BRC, APPCC). Coordinarás con los departamentos de logística, calidad y mantenimiento para cumplir con los plazos de entrega y los niveles de servicio establecidos.
Requisitos del puesto
Formación: Titulación universitaria superior, preferiblemente en Ingeniería (Industrial, Agroalimentaria, Química o afines).
Experiencia: Al menos 5 años en funciones de responsabilidad en plantas de producción del sector de la alimentación.
Liderazgo: Experiencia demostrable en la gestión y liderazgo de equipos numerosos (más de 100 perso

📌 Responsable de Producción (Soria)
🏢 GRUPO EMPRESARIAL PALACIOS ALIMENTACION
📍 Soria