03 oct
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Rosamar Group
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Cataluña
03 oct
Rosamar Group
Cataluña
* Gestión operativa : Responsable de la administración, gestión y organización general de la cocina del Hotel. * Planificación culinaria : Confección y desarrollo del menú junto al equipo directivo de F&B.; * Supervisión : Encargado de supervisar el servicio de cocina. * Gestión de equipos : Responsable de la coordinación y confección de los horarios de su equipo. * Liderazgo y desarrollo : Responsable de formar y desarrollar nuevos conocimientos y habilidades entre los miembros del equipo. * Logística y costes : Responsable de controlar los pedidos, el estado de la materia prima y el control de costes. * Calidad y Seguridad : Responsable del cumplimiento estricto de los protocolos higiénico-sanitarios y de prevención de riesgos laborales. * espanyol (parlat Superior, escrit Superior)
📌 Jefe/Fa De Cocina (Cataluña)
🏢 Rosamar Group
📍 Cataluña