Fuentebro comienza una nueva etapa con un cambio generacional en el equipo de gestión y la visión de desarrollar un proyecto gastronómico renovado, manteniendo la esencia y los pilares que han definido al restaurante durante casi tres decadas.
Ubicado en Fontibre, junto al nacimiento del río Ebro, Fuentebro es un establecimiento con identidad, historia y una robusto vinculación con su entorno. La reapertura nace con el objetivo de conservar esa identidad, poniendo en valor aquello que hace especial a Fuentebro: su ubicación, su gastronomía, el producto, la cercanía y la hospitalidad.
Sobre estos pilares queremos construir un concepto más actual, innovador y versátil, incorporando nuevas ideas y formas de entender la restauración desde la experiencia internacional del nuevo equipo de gestión.
El proyecto busca combinar tradición y evolución,



respetando la esencia de Fuentebro pero aportando una personalidad renovada tanto en la propuesta gastronómica como en la experiencia del cliente, el servicio y la manera de desarrollar el negocio.
La reapertura supone también la creación de un nuevo equipo, que tendrá la oportunidad de participar activamente en esta nueva etapa y contribuir al desarrollo de un proyecto con vocación de crecimiento.
Fuentebro nace así como un proyecto en expansión y versátil, con diferentes posibilidades de desarrollo alrededor de la gastronomía, la restauración, los eventos y otras experiencias vinculadas al entorno.
Buscamos profesionales que quieran formar parte de un proyecto desde sus comienzos, que compartan nuestra pasión por la gastronomía y la hospitalidad, y que quieran crecer, aportar y evolucionar junto al equipo.
Una nueva etapa para Fuentebro.
La misma esencia, una nueva visión.

📌 Jefe/a de cocina (Reinosa)
🏢 FURES 19 SOCIEDAD LIMITADA.
📍 Reinosa