Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansiónDesde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2º JEFE DE COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de uno de nuestros hoteles del centro de BARCELONALas tareas principales a realizar son las siguientes:- Desarrollar las funciones de jefe de cocina en ausencia del chef- Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad- Dar apoyo,



seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina- Elaborar platos de y supervisar su acabado y presentación- Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones- Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo- Colaborar en la instrucción del personal a su cargo- Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancíasRequisitos- Estudios profesionales en cocina.- Experiencia en restaurantes gastronómicos- Proactividad, dinamismo, liderazgo.- Disponibilidad para residir en el extranjero.- Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.Se Ofrece- Incorporación en una empresa de referencia del sector.- Incorporación a partir de dic'26- Remuneración competitiva.- Posibilidades reales de crecimiento.#J-18808-Ljbffr

📌 2º Jefe/A Cocina (Hotel Catalonia Ramblas) (Barcelona)
🏢 HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA
📍 Barcelona